Tất cả chúng ta đều biết rằng đường không phải là bạn của chúng ta. Gây béo phì, các vấn đề về tim mạch, tiểu đường và nhiều tình trạng khó chịu, thậm chí nguy hiểm hơn. Nhưng không phải ai cũng biết rằng đường cũng là kẻ thù lớn đối với làn da của chúng ta. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích sự thật cay đắng này và đưa ra một số lời khuyên.
Tại sao đường có hại cho da của tôi?
Ma quỷ đẻ insulin – một loại hormone chịu trách nhiệm gửi năng lượng từ glucose đến các tế bào của chúng ta và do đó, làm giảm lượng đường trong máu. Carbohydrate đơn và thực phẩm có hàm lượng đường huyết cao làm cho mức insulin tăng đột biến, gây viêm toàn bộ cơ thể. Các phân tử đường quá mức có thể dính vào các phân tử protein khiến chúng trở nên không tự nhiên đối với cơ thể AGE – Advanced Glycation End products. AGEs gắn vào elastin và collagen gây ra bất kỳ tình trạng da xấu nào. AGEs có thể biến collagen mạnh (loại III) thành yếu (loại I) . Nghe có vẻ tệ, phải không?
Tôi có “mặt đường” không?
“Mặt đường” nghe có vẻ dễ thương nhưng nó không liên quan gì đến sự dễ thương. Trước hết, đường làm nhanh quá trình lão hóa (chúng tôi đề cập chủ đề đó một chút ở đây ). Nó gây ra các triệu chứng lão hóa điển hình, chẳng hạn như nếp nhăn, da chảy xệ, thiếu đàn hồi và giảm tổng thể lượng da. Bên cạnh đó, nó có thể gây ra mụn trứng cá và bệnh trứng cá đỏ. Điều tồi tệ hơn, ăn quá nhiều đường có thể phát triển tình trạng kháng insulin gây ảnh hưởng đến sự phát triển thừa của lông và các mảng sẫm màu.
Tôi nên ăn bao nhiêu đường để duy trì làn da khỏe mạnh?
Tất nhiên, cắt hoàn toàn đường là một việc khó khăn và có thể làm giảm đi niềm vui cuộc sống. Cân bằng là một điều quan trọng. Theo WHO:
Ở cả người lớn và trẻ em, lượng đường tự do nên giảm xuống dưới 10% tổng năng lượng ăn vào. Giảm xuống dưới 5% tổng năng lượng ăn vào sẽ mang lại lợi ích sức khỏe bổ sung.
Lượng calo khuyến nghị hàng ngày là 2000, trong đó 45-60% phải đến từ carbohydrate, cung cấp 900-1200 kcal. Chỉ nên giảm lượng đường xuống 200 kcal . 1g đường cung cấp 4 calo, vì vậy chúng ta có thể ăn 50g đường mỗi ngày. Không tệ lắm! Bạn phải nhớ rằng nó không chỉ hiện diện trong thanh sô cô la, kẹo, bánh quy, soda và bất kỳ loại đồ ngọt nào. Bánh mì trắng, rau củ, đậu, trái cây ngọt cũng chứa rất nhiều carbs đơn giản, vì vậy hãy đếm nó! Ví dụ, thanh Kit-Kat phổ biến chứa 29g đường trong một phần và chuối vừa là 27g. Không phải là một sự khác biệt lớn, phải không? Tất nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên chọn chuối, vì nó có nhiều chất dinh dưỡng có lợi
Thực phẩm nào là xấu và thực phẩm nào tốt cho làn da của tôi?
Điều cần thiết là phải hiểu chỉ số đường huyết và chọn thực phẩm có GI thấp . Bạn có thể dễ dàng tìm thấy thông tin về GI của hầu hết các sản phẩm thông dụng trên internet. Chúng tôi sẽ chỉ tóm tắt những điều cơ bản quan trọng nhất ở đây:
- Chọn các loại carbohydrate phức hợp, chẳng hạn như rau (trừ đậu và củ ngọt) và ngũ cốc nguyên hạt.
- Làm giàu lượng calo của bạn với các loại hạt. Chúng chứa nhiều axit béo có lợi cho sức khỏe.
- Ăn nhiều vitamin B1 và B6 giúp ức chế AGEs. Các loại thực phẩm giàu vitamin này như rau xanh, bột yến mạch, gạo đậm.
Như bạn thấy chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và làn da của chúng ta. Làn da thực sự phản ánh tình trạng sức khỏe của chúng ta.
Đôi khi có thể đã quá muộn để khắc phục những thiệt hại đã gây ra bởi chế độ ăn uống kém. Nhưng không bao giờ là quá muộn để thay đổi thói quen của bạn và bắt đầu sống lành mạnh hơn từ bây giờ. Những gì đã bị phá hủy, chúng tôi có thể giúp bạn xây dựng lại bằng các thủ tục của chúng tôi .