Ngay cả những người sành ăn kinh nghiệm nhất cũng có thể cảm thấy như lạc vào các nhà hàng Hàn Quốc đích thực. Hãy làm theo 8 bước sau để thưởng thức hương vị của Hàn Quốc như một người bản địa.

1. TÌM ĐIỀU TỐT NHẤT!

Các nhà hàng Hàn Quốc ngon nhất thường nằm khuất trong tầng hầm hoặc sau những con hẻm nhỏ. Người dân địa phương sử dụng Naver Cafe, một dịch vụ viết blog miễn phí chỉ bằng tiếng Hàn được sử dụng theo cách tương tự như Yelp, để nghiên cứu các nhà hàng và đặt các món ăn ngon nhất được đề xuất trong thực đơn của họ. Bạn không biết tiếng Hàn? Trazy đã giúp bạn được bảo hiểm, hãy xem phần nhà hàng của chúng tôi  .

2. CÓ CHỖ, BẤT CỨ Ở ĐÂU!

Nếu nó mở, nó dành cho bạn. Không cần phải chờ đợi để có được chỗ ngồi, chỗ ngồi rộng rãi là tiêu chuẩn ở đây. Các nhà hàng theo phong cách truyền thống cung cấp chỗ ngồi trên sàn (đừng quên cởi giày của bạn). Khi đã lấp đầy đến sức chứa, nhiều nhà hàng mở rộng ra chỗ ngồi ngoài trời và dựng các tán cửa sổ bật lên.

3. BÀI VIẾT TRÊN TƯỜNG

Ngạc nhiên vì không có ai đưa cho bạn một thực đơn? Đọc các bức tường. Không thực sự, tương tự như quán cà phê hoặc quán cà phê, thực đơn và giá cả thường được vẽ hoặc dán trên tường.

4. VÀNG ĐỂ ĐẶT HÀNG

Không ai chú ý đến bạn và bạn đang đói; Có vấn đề gì với điều đó?! Các nhà hàng địa phương hiếm khi chờ đợi bạn, thay vì các máy chủ đến khi được yêu cầu. Nhiều nhà hàng có nút gọi trên bàn (hoặc được giấu khéo léo trên chân bàn, tường hoặc hộp đựng khăn ăn) nhưng phương pháp ưa thích để thu hút sự chú ý của người phục vụ là hô to “Jeogiyo!” (저기요! – Xin lỗi). Bạn không được chỉ định một máy chủ cụ thể vì vậy hãy lấy bất kỳ nhân viên phục vụ / bồi bàn nào khi họ đi ngang qua.

5. PHỤC VỤ CHÍNH BẠN

• Các nhà hàng địa phương của Hàn Quốc thường khiến bạn phải làm việc cho bữa ăn của mình. Bạn có thể phải tự dọn bàn ăn, đổ đầy cốc và nước cho riêng mình, cũng như đổ đầy các món ăn phụ của riêng bạn. Tìm thấy những thứ này có thể rất thú vị.
• Nếu đồ dùng không nhìn thấy trên bàn, hãy kiểm tra một ngăn kéo ẩn dưới bàn.
• Đối với nước, hãy khảo sát nhà hàng để tìm máy lọc nước.
• Có thể tìm thấy khăn ăn trong cùng một ngăn kéo đựng đồ dùng dưới bàn của bạn, một khay phân phối được dán vào tường hoặc (nếu ở ngoài trời) các cuộn giấy vệ sinh treo trên các sợi dây buộc vào tán cây.
• Đừng lo lắng, bạn sẽ không cần phải lấy thức ăn của riêng mình từ nhà bếp!

6. THỰC PHẨM KHÔNG GIỚI HẠN!

Các món ăn phụ, được gọi là Banchan (반찬), là một trong những phần ngon nhất của nhà hàng Hàn Quốc, có nghĩa là được chia sẻ và cung cấp với số lượng không giới hạn để đảm bảo bạn no và hài lòng. Một số nơi phục vụ các bữa ăn gần như hoàn toàn là Banchan, được gọi là HanJeongSik ( 한정식 )

7. HÃY TỰ LÀM ĂN CHO MÌNH

Một số thực phẩm Hàn Quốc được mang ra dưới dạng nguyên liệu thô hoặc chế biến một phần, chẳng hạn như Samgyeopsal , Budae jjigae và Bibimbap, cho phép bạn nấu các bữa ăn theo sở thích của mình. Người phục vụ có thể cắt thịt và sắp xếp các miếng, nhưng nhiệm vụ của bạn là xoay và phục vụ chúng.

8. XIN VUI LÒNG KIỂM TRA!

Vào cuối bữa ăn, đã đến lúc cho trò trốn tìm nhiều hơn. Hóa đơn thường được đặt trên bàn của bạn, nhưng đôi khi có thể được treo trên chân bàn hoặc tấm ngăn chỗ ngồi. Tại các nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc đôi khi họ giấu việc kiểm tra ống thông gió của lưới tản nhiệt. Khi đi ăn theo nhóm, theo thông lệ, một người sẽ thanh toán cho mọi người và mỗi người sẽ lần lượt thanh toán cho cả nhóm vào lần đi chơi tiếp theo. Không cần tiền boa ở Hàn Quốc!

 

CÁC MẶT BẰNG NHÀ

Các nhà hàng Hàn Quốc thường có bầu không khí náo nhiệt, náo nhiệt với máy móc, quạt máy, tiếng trò chuyện ồn ào và TV chiếu các bộ phim truyền hình Hàn Quốc.

“DỊCH VỤ”

Đôi khi, các nhà hàng sẽ cung cấp cho bạn “Dịch vụ”, một từ Konglish có nghĩa là cung cấp các món ăn miễn phí trong thực đơn, chẳng hạn như súp, món ăn kèm đặc biệt, đồ uống hoặc món tráng miệng như một dấu hiệu đánh giá cao doanh nghiệp của bạn.

PHÒNG TẮM

Các nhà hàng địa phương của Hàn Quốc thường nhỏ hoặc gắn liền với một hệ thống cửa hàng / khu phức hợp lớn hơn. Thông thường, bạn có thể tìm thấy phòng tắm chung ở nơi khác trong tòa nhà khi nhà hàng không cung cấp phòng tắm chung. Khi bạn không thể tìm thấy chìa khóa, chỉ cần yêu cầu nó.